Varm bulgursallad

Ingredienser (4 portioner)

• 4 dl bulgur
• 1 knippa grön sparris
• olivolja
• 2 msk nypressad citron
• 1 ask cocktailtomater
• salt
• nymald svartpeppar
• färsk gräslök

Tillagning

1. Koka bulgurn enligt anvisningar på förpackningen.
2. Skär sparrisen i mindre bitar.
3. Hetta upp en stekpanna med lite olivolja och lägg i bulgur, citronskal, sparris och tomater och rör om. Låt allt bli varmt och smaka av med salt och peppar.
4. Dekorera med klippt gräslök.