Annons

Behöver du bläck till din skrivare?

Äkta kladdkaka

Ingredienser (10 portioner)

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Knäck och dela äggen i vitor och gulor.
  3. Dela chokladen i bitar och smält tillsammans med smöret i mikrovågsugn eller vattenbad i ugnen.
  4. Vispa ihop 6 äggulor och socker ordentligt. Lägg i chokladsmeten och rör runt.
  5. Vispa 6 äggvitor till fast skum och blanda försiktigt ner i smeten.
  6. Häll smeten i en brödad kakform (c:a 30 cm i diameter) och grädda i mitten av ugnen i 20 minuter.
  7. Pudra eventuellt över lite florsocker innan servering. Servera med lättvispad grädde.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Grahams Late Bottled Vintage (Portugal, 84 kr, varunr: 8000)

Annons

Behöver du bläck till din skrivare?