Annons

Behöver du bläck till din skrivare?

Biff Stroganoff

Ingredienser (4 portioner)

Tillagning

  1. Skär köttet i strimlor.
  2. Skala och finhacka löken. Bryn löken i lite smör. Lägg på ett fat.
  3. Borsta bort jord och skiva champinjonerna. Stek champinjonerna i lite smör tills vätskan kokat ur. Lägg på ett fat tillsammans med löken.
  4. Bryn köttet i smör i en het stekpanna.
  5. Tillsätt den brynta lök och den stekta svampen.
  6. Krydda med salt och peppar.
  7. Låt fräsa ytterligare 5 minuter.
  8. Rör i grädde, tomatpuré och dijonsenap.
  9. Pudra på idealmjöl och rör runt ordentligt.
  10. Låt såsen koka i några minuter.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Roodeberg (Sydafrika, 87 kr, varunr: 7451)

Annons

Behöver du bläck till din skrivare?