Annons

Behöver du bläck till din skrivare?

Brytbröd

Ingredienser (1 portion)

Tillagning

  1. Lös jästen i en degbunke och klicka i smöret, äggulan och saltet.
  2. Tillsätt nästan allt mjölet och arbeta degen kraftigt med elvispensdegkrokar eller hushållsmaskin. Låt jäsa i minst 30 minuter.
  3. Sätt ugnen på 250°.
  4. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den.
  5. Dela degen i 20-25 bitar och forma dem till runda bullar.
  6. Lägg bullarna tätt ihop på en bakplåtspappersbeklädd plåt. Strö över mjöl. Låt jäsa minst 30 minuter.
  7. Grädda mitt i ugnen i 8-10 minuter.
  8. Låt svalna på galler.

Annons

Behöver du bläck till din skrivare?