Annons

Behöver du bläck till din skrivare?

Krabbkakor

Ingredienser (4 portioner)

Tillagning

  1. Sötsur chilisås: Vispa ihop sweet chili-sås, pressad lime, ingefära och koriander.
  2. Krabbkakor: Skala och finhacka löken och fintärna paprikan.
  3. Krama ur krabb- och fiskköttet och lägg det i en stor bunke.
  4. Lägg i lök, paprika och brödtärningar och blanda ner ägg och crème fraiche.
  5. Rör allt till en grov smet och krydda med salt och vitpeppar.
  6. Forma krabbsmeten till små biffar, 30–50 g/st, och stek dem på medelhög värme i smör.
  7. Lägg upp krabbkakorna på tallrik och servera såsen till. Vill man göra det matigare kan man även ha ris till.

Annons

Behöver du bläck till din skrivare?