Annons

Behöver du bläck till din skrivare?

Kräft- och laxpaj

Ingredienser (6 portioner)

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Kör smör och mjöl i matberedare till en grynig massa.
  3. Tillsätt vatten och salt och kör till en smidig deg.
  4. Tryck ut degen i en pajform och förgrädda pajskalet i c:a 10 minuter. Sänk värmen till 200 grader.
  5. Strimla laxen och häll av spadet från kräftstjärtarna.
  6. Fördela lax och kräftor i pajskalet tillsammans med riven västerbottensost.
  7. Vispa ihop mjölk , ägg, salt och peppar och häll över.
  8. Grädda ca 20-25 minuter.
  9. Garnera med lite kräftstjärtar och limeklyftor.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Fleur du Cap Chardonnay (Sydafrika, 87 kr, varunr: 2015)

Annons

Behöver du bläck till din skrivare?