Annons

Behöver du bläck till din skrivare?

Kyckling i ugn med aprikostomatsås och mandel

Ingredienser (4 portioner)

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Lägg filéerna på folie i en ugnfast form.
  3. Ringla på olivolja, salta och peppra.
  4. Skiva rödlök tunt och lägg på.
  5. Vik ihop folien.
  6. Sätt i ugnen ca 30-35 min.
  7. Koka pastan och hacka mandeln.
  8. Hacka den gula löken och fräs några minuter.
  9. Skär tomaterna i mindre bitar och strimla aprikoserna och blanda med löken.
  10. Fräs tills allt blivit mjukt.
  11. Tillsätt lite vatten om det behövs och smaka av med salt och peppar.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Bellingham The Old Orchards Chenin Blanc (Sydafrika, 99 kr, varunr: 2051)

Annons

Behöver du bläck till din skrivare?