Annons

Behöver du bläck till din skrivare?

Laxgryta

Ingredienser (4 portioner)

Tillagning

  1. Skala och strimla morötter och selleri
  2. Skala potatisarna och skiva dem ganska grovt.
  3. Ansa och skär purjolöken i bitar.
  4. Lägg alla rotfrukterna och purjolöken i en gryta och häll över vattnet.
  5. Tillsätt smulad buljong, timjan, citronsaft och tomatpuré. Låt allt koka under lock ca 10 minuter.
  6. Skär laxen i kuber. Lägg ner dem i grytan och låt det sjuda i ytterligare c:a 5 minuter.
  7. Rör ner färskosten och låt den smälta under försiktig omrörning. Smaka av. Servera genast.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Fleur du Cap Chardonnay (Sydafrika, 87 kr, varunr: 2015)

Annons

Behöver du bläck till din skrivare?