Huvudingrediens
Typ av måltid
Ursprung
Alla recept
Bechamelsås
En enkel och mycket användbar vit sås. Bechamelsås används bland annat i lasagne, canneloni och vår svenska lutfisk.
Ingredienser (1 portion)
- 100 gram smör
- 1 dl mjöl
- 1 liter mjölk
- salt
- vitpeppar
- ev. lite riven muskotnöt
Tillagning
- Fräs mjölet i smöret tills det är ljusbrunt
- Tillsätt mjölken lite i taget under omrörning.
- Låt koka under omrörning i c:a 5 minuter.
- Smaksätt med salt, vitpeppar och eventuellt lite muskotnöt.
1 kommentar
-
Jackie:
Mycket bra och enkelt recept på såsen som används till mycket. Lägg ner hackad selleri så får ni en mycket god sellerisås som passar bra till t.ex kokt potatis och stekt köttfärs med kryddor. Fint!
Totalbetyg: 5 baserat på 1 betyg
