Hoppa till innehållet
Receptcentralen.se

Brasiliansk räkpannaStjärnrecept

En enkel och god räkpanna med smak av det brasilianska köket. Servera med pasta, ris eller vitt bröd.

Utskriftsvänlig version

Ingredienser (2 portioner)

  • 400 g oskalade räkor
  • 2 dl crème fraîche
  • ½ gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • ½-1 msk curry
  • ½ msk paprikapulver
  • 1 krm cayennepeppar
  • lite salt
  • olivolja

Tillagning

  1. Skala räkorna.
  2. Hacka lök och vitlök fint.
  3. Fräs löken i lite olja i en stekpanna. Tillsätt vinägern och låt den koka in.
  4. Tillsätt kryddorna och blanda i crème fraîche. Lägg i räkorna sist och ta bort stekjärnet från plattan.
  5. Servera med pasta, ris eller vitt bröd.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Arthur Metz Gewurztraminer (Frankrike, 89 kr, varunr: 5249)

4 kommentarer

  1. Andrea:

    3 stjärnor

    Gott men lite tråkigt

  2. Erika:

    Jag ser att rätten ser ut som den folk gör i brasilien men ingredienserna är anpassade för Sverige. Curry?? Vi använder palm olja för färgen och creme fraiche ingår inte i brasiliansk matlagning. Har inte smakat men tror inte att den kommer att bli gott... Den här är inte brasiliansk räkpanna.

  3. jag gillar det inte!:

    fan vad äckligt jag går aldrig in på den här hemsidan nu .jag tänker sluta äta nyttiga saker och börja med skräpmat IGEN....

  4. gunvor bergström:

    hade en gång en brasiliansk bekant som lagade bras,räkgryta - det var cocos i den och den kallades moukajaki eller ngt liknande , mina barn kallade den moccjacka - ngn som vet ngt??

Totalbetyg: 3 baserat på 1 betyg

Kommentera receptet eller

* = Obligatoriskt fält

© Receptcentralen.se 2007-2011

Följ oss på Facebook