Huvudingrediens
Typ av måltid
Ursprung
Alla recept
Chili con carne
Om Chili con carne är en mexikansk eller amerikansk rätt råder det delade meningar. Chili con carne är en lättlagad, nyttig och mycket god vardagsrätt.
Ingredienser (4 portioner)
- 400 g nötfärs
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 röd paprika
- 1 msk smör
- 400 g kidneybönor på burk
- 400 g vita bönor på burk
- 400 g krossad tomat
- 1 tsk salt
- 2 tsk chilipulver
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk paprikapulver
- 1 dl avrunnen youghurt
Tillagning
- Skala och hacka lök, paprika och vitlök.
- Fräs köttfärsen, lök, paprika och vitlök i smöret.
- Lägg över i en gryta.
- Rör ner bönorna (utan spad) och de krossade tomaterna. Tillsätt kryddorna.
- Servera med bröd, yoghurt, grönsaker och eventuellt kokt ris.
Vintips till receptet
Vinklubben.se:s vintips: Roodeberg (Sydafrika, 87 kr, varunr: 7451)
19 kommentarer
-
The Mexican:
Äkta chili con carne har vel inte kött färs i sig. det ska väl vara hög rev elle nått. Tacos har inte heller köttfärs. Lätt lurade svennar.
-
El experto de chili:
Så sant! Riktig chili har aldrig: tomatkross, köttfärs eller bönor
-
Nille:
Men ni som är så jävla bra kan ju berätta vad en riktig innehåller! :D
-
el svenno:
just d´, dela med er tack!!
-
Receptcentralen.se:
Nu har vi äntligen gjort en äkta chili con carne. Kolla här: http://www.receptcentralen.se/nyttigt/akta-chili-con-carne/
-
Que:
Nå???? Dela med er då om ni va så jävla grymma ;D
-
Receptcentralen.se:
Det har vi gjort. Titta ovanför din kommentar.
-
kalle:
det är tex mex dvs nära och över gränsen till usa
-
L:
Det finns knappast någon annan maträtt där åsikterna går så isär om ursprunget och vilka de riktiga ingredienserna är.
Ingen kan med säkerhet säga var maträtten för första gången tillagades. USA-delstaterna Texas, New Mexico och Arizona gör alla anspråk på att vara ursprungsområden.
sås bara för att du är mexikanare betyder det inte att du har rätt..
sen hade de flesta förr bönor i pga ekonomiska skäl (fattiga), och därmed stannat kvar..
sen finns det många olika variationer på receptet
men i grund är det oftast, kött i olika variationer,chili,paprika bönor, tomat för fastare konsistens...
i rest my case -
timmie_tooth:
fullt av diskuterar fjortisar överallt... va e de för fel på de här? skriv hur man gör en RIKTIGT då istället för å gnäll....
-
El barceló:
Chili con carne, direkt översatt från spanska betyder Chili med kött (Con = mer, Carne = kött) Hur f*n kan det inte vara kött i en rätt som heter chili med kött? Bra mexikan som inte ens kan sitt eget hemspråk.. Chuuuulo
-
Marre Mat:
Riktig och riktig! Kan man inte få göra variationer av en maträtt? Med köttfärs blir det både billigare och snabbare. Och fortfarande väldigt gott! Lite larvigt det där med att "jag vet hur det är på riktigt" = "jag är så världsvan." :D
-
Matälskaren :
*Det finns knappast någon annan maträtt där åsikterna går så isär om ursprunget och vilka de riktiga ingredienserna är*
Kolla in Lamachunreceptet...
Tala om het potatis! -
Anita :
Är inte köttfärs kött? Om än malt sådant.
Rätta mig om jag har fel. -
eo?:
Chili con carne = Chili med kött
-
Linda :
Haha spelar väl ingen roll vad det ska vara i?! Huvudsaken man själv tycker det är gott! :)
Denna var god,men jag är ju glad för stark mat,så lite extra krydda åkte allt ner ;-) -
J-O Eriksson:
köttfärs , bönor , krossade tomater ! Vad har det med Chili con carne att göra ???
-
Johanna:
Bästa Chili con carne-receptet, detta!
-
Marie:
Ser verkligen jättegott ut! Man blir jättesugen på chili nu. Här är ett annat chili recept som är på min prova-på-lista
http://marianova.com/users/kebabbert/blog/recept-texas-chili-forenklat-recept-pa-varldens-basta-chili
Totalbetyg: 3,7 baserat på 12 betyg
