Recept enkel carbonara

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Enkel carbonara

En extrasnabb carbonara som är klar på 15 minuter! Vill man ha den lite rinnigare kan man tillsätta lite créme fraiche.

Utskriftsvänlig version

Enkel carbonara med sökord som snabbt, parmesanost, pastasås, bacon och spagetti

Ingredienser (4 portioner)

  • 400 g spaghetti eller linguine
  • 140 g bacon
  • 2 tsk olivolja
  • 1-2 krossade vitlöksklyftor
  • 1 ägg+4 äggulor
  • 50 g riven parmesan
  • nymald svartpeppar

Tillagning

  1. Koka pastan.
  2. Skär bacon i mindre bitar och stek gyllene och krispig.
  3. Tillsätt med vitlöken någon minut och stäng sen av värmen.
  4. Vispa ihop äggen, det mesta av parmesanen och svartpeppar.
  5. Spara lite av vattnet från pastakoket när det hälls av.
  6. Blanda pasta, äggvispet, 1 msk pastavatten, stekt bacon och vitlök. Rör runt och låt det koka upp.
  7. Servera toppat med parmesan.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Masi Valpolicella Bonacosta (Italien, 85 kr, varunr: 6998)

Kommentera detta Enkel carbonara recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013