Enkel fisk i ugn

Ingredienser (4 portioner)

• 400 g torsk- eller hokifilé
• 1 medelstor hackad gul lök
• 1 dl hackad dill
• 2 skivade tomater
• 1-2 tsk salt
• 2 msk smör

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Dela på fiskfiléerna.
3. Smörj en ugnsfast form.
4. Lägg den hackade löken i botten på formen, lägg fisken på löken, strö ut dillen och därefter tomaterna.
5. Klicka ut smöret överst.
6. Baka fisken mitt i ugnen 40-45 minuter.
7. Servera med kokt potatis eller ris.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Fleur du Cap Chardonnay (Sydafrika, 87 kr, varunr: 2015)