Enkel köttgryta

Ingredienser (4 portioner)

• 600 g kokt högrev
• 4 hackade rödlökar
• 2 msk smör
• 400 g hela konserverade tomater
• 1 hackad röd chili
• salt
• nymald vitpeppar
• 1 dl hackad bladpersilja
• 4 små tomater
• Till servering
• Kokt pasta, potatis, bröd eller ris

Tillagning

1. Tärna köttet i kuber 2 x 2 cm.
2. Fräs löken i smöret i en gryta på låg värme.
3. Tillsätt tomater och dela dem något.
4. Tillsätt chili och smaksätt med salt och vitpeppar.
5. Koka ihop några minuter.
6. Lägg i köttet och låt bli varmt.
7. Blanda ner persilja, lägg i tomater och låt stå med lock någon minut.
8. Servera med bröd, potatis, ris eller pasta.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Roodeberg (Sydafrika, 87 kr, varunr: 7451)