Huvudingrediens
Typ av måltid
Ursprung
Alla recept
Enkel marinerad kyckling
En enkelt och gott sätt att marinera kycklingbröstfiléer på. Servera den marinerade kycklingen med rödvinssås och potatiskaka.
Ingredienser (6 portioner)
- 6 kycklingbröstfiléer
- Marinad
- ¾ dl olivolja
- saften av 1 citron
- 2-3 hackade vitlöksklyftor
- 1 msk torkad timjan
- 1 tsk salt
- ½ tsk nymald svartpeppar
- Tillbehör
- 6 morötter
- 300 g gröna bönor
Tillagning
- Halvera kycklingfiléerna och lägg i en skål.
- Blanda ingredienserna till marinaden och häll det över filéerna. Låt marinera minst 1 timme.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Stek kycklingen i het panna till den har fått fin färg och halvt genomstekt.
- Lägg kycklingfiléerna i en ugnsform och stek klart i ugnen i c:a 10 minuter.
- Skala och skär morötterna. Koka i lättsaltat vatten i c:a 10 minuter. Lägg i bönorna och koka i 5 minuter till.
- Servera kycklingbröst och kokta grönsaker med rödvinsås och potatiskaka.
Vintips till receptet
Vinklubben.se:s vintips: Fleur du Cap Chardonnay (Sydafrika, 87 kr, varunr: 2015)
