Huvudingrediens
Typ av måltid
Ursprung
Alla recept
Enkla kokta musslor
Ett mycket enkelt recept på musslor. Musslor funkar både som lunch med lite bröd och som tapas.
Ingredienser (4 portioner)
- 500 g färska musslor
- 1 gul lök
- 6 vitlöksklyftor
- olja
- 1 tsk paprikapulver
- 1 ½ dl torrt vitt vin
Tillagning
- Skölj musslorna väl i vatten.
- Skala och finhacka lök och vitlök.
- Fräs löken mjuk i olja.
- Tillsätt paprikapulver och vitt vin.
- Koka musslorna tills de öppnar sig (Kasta bort de musslor som inte öppnar sig).
- Servera gärna vitt bröd till, det är gott att doppa i skyn.
Vintips till receptet
Vinklubben.se:s vintips: La Gascogne par Alain Brumont (Frankrike, 79 kr, varunr: 2882)
2 kommentarer
-
monika johannesson:
bra snabbmat
-
Nuottaniemi:
De blev nästan lika goda som dom vi åt i Bretagne i somras.
Totalbetyg: 4 baserat på 1 betyg
