Huvudingrediens
Typ av måltid
Ursprung
Alla recept
Hamburgare med bacon och lök
Hamburgaren kom till USA under 1800-talet via sjömän som provat på hackebiff i Europa. Hamburgaren som vi känner till den, köttfärsbiff mellan två brödskivor, kom till 1885 av en femtonårig pojke i Wisconsin.
I det här receptet fylls hamburgaren med stekt lök, inlagd paprika och bacon. Servera med coleslaw och gör gärna nyttiga hamburgerbröd till.
Ingredienser (4 portioner)
- Hamburgare
- 400 g nötfärs
- salt
- svartpeppar
- Tillbehör
- 1 burk grillad inlagd paprika
- 2 gula lökar
- 1 pkt bacon
- Sallad
- 1 saltgurka
- 1 tomat
- 1 huvud romansallad
- 1 dl svarta oliver
Tillagning
- Hamburgare: Forma nötfärsen till fyra biffar. Grilla dem eller stek dem i smör. Salta och peppra.
- Hacka löken grovt och stek den i smör.
- Stek baconen knapriga.
- Grilla eller rosta hamburgerbröden lätt.
- Lägg inlagd paprika på understa brödet. Fortsätt med hamburgare, lök och bacon. Avsluta med en brödskiva.
- Sallad: Skär saltgurkan i stavar. Skiva tomaten. Blanda med romansallad och oliver.
- Servera salladen bredvid hamburgaren med coleslaw och pommes frites.
Vintips till receptet
Vinklubben.se:s vintips: Roodeberg (Sydafrika, 87 kr, varunr: 7451)
