Harissakyckling med couscous

Ingredienser (4 portioner)

• 4 msk harissa
• färsk mynta
• 4 kycklingfiléer
• 2 msk honung
• 4 portioner couscous

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Koka couscousen, men tillsätt 1 msk harissa till vattnet, enligt anvisningar på förpackningen. Tillsätt hackad mynta när det kokat klart.
3. Värm en stekpanna.
4. Blanda resterande harissa med honung och gnid in kycklingfiléerna.
5. Bryn kycklingfiléerna runt om och lägg därefter dem i en ugnsfast form och stek klart i ugnen. Det tar 8-10 minuter.
6. Tillsätt en skvätt vatten i stekpannan och sedan koka för att göra en sås.
7. Skiva den färdigstekta kycklingen och servera med couscous och sås.