Kasslerwraps

Ingredienser (4 portioner)

• 1 röd paprika
• 4 dl kokta röda linser
• 1 liten finhackad rödlök
• 2 dl creme fraiche
• 1 lite burk majs
• 1 tsk örtsalt
• 1 krm nymald svartpeppar
• 4-8 mjuka tortillas
• 100 g isbergssalladsblad
• 200 g kassler

Tillagning

1. Kärna ur och tärna paprikan fint.
2. Låt linserna rinna av och blanda sen med rödlök, majs, paprika och creme fraiche.
3. Smaka av med örtsalt och svartpeppar.
4. Strimla kasslern.
5. Lägg ut tortillabröden och fördela salladsbladen på bröden. Klicka på linsröran.
6. Lägg ut kasslern på röran. Rulla ihop och forma till en wrap.
7. Linda in i aluminiumfolie och servera eller lägg ner i picknick-korgen.