Huvudingrediens
Typ av måltid
Ursprung
Alla recept
Köfte
Turkisk rätt som tros vara ursprunget till de "svenska" köttbullarna. Köfte blir godast om de grillas över glöd, men de kan såklart även stekas.
Ingredienser (4 portioner)
- 1 liten gul lök
- 400 g nötfärs
- ½ tsk kanel
- 2 tsk spiskummin
- salt
- svartpeppar
Tillagning
- Riven löken grovt.
- Blanda samman alla ingredienserna.
- Forma avlånga köfte och trä på spett.
- Stek eller grilla.
- Servera med ris, grönsaker och stekt halloumi.
Vintips till receptet
Vinklubben.se:s vintips: Roodeberg (Sydafrika, 87 kr, varunr: 7451)
