Huvudingrediens
Typ av måltid
Ursprung
Alla recept
Köttbullar
Även om den stora möbeltillverkaren hävdar annorlunda så är köttbullar inte en specifik svensk rätt. Den finns i olika varianter i andra länder. För att köttbullarna ska blir så runda och goda som möjligt använd finmalen köttfärs.
Ingredienser (4 portioner)
- 250 g nötfärs
- 250 g fläskfärs
- 1 ägg
- ¼ dl ströbröd
- 2 dl vatten eller mjölk
- 1 liten gul lök (eller 1 tsk lökpulver om man har barn som klagar när de får en bit lök i munnen)
- salt
- peppar
Tillagning
- Blanda samman vätskan och ströbrödet i bunke, låt ströbrödet svälla i ca 10 minuter.
- Hacka löken fint.
- Blanda samman färs, ströbröd, ägg, salt och peppar.
- Rulla runda köttbullar.
- Stek köttbullarna på medelvärme.
Vintips till receptet
Vinklubben.se:s vintips: Roodeberg (Sydafrika, 87 kr, varunr: 7451)
1 kommentar
-
Lisa:
Det hära var jätte gott! :)
Totalbetyg: 5 baserat på 1 betyg
