Köttfärssås och spaghetti är både perfekt vardagsmat och på barnkalas. Man kan variera kryddningen efter sin egen smak. Prova t.ex. med att byta ut nötköttet mot lammfärs och krydda med färsk timjan.
Köttfärssås
Ingredienser (4 portion)
400 g nötfärs
1 burk krossade tomater
½ gul lök
1-2 vitlöksklyftor
½ köttbuljongtärning
2 msk tomatpuré
1 liten burk inlagda champinjoner
½ dl vatten
salt
svartpeppar
torkad oregano
färsk basilika
ev. en skvätt soja
Tillagning
Hacka löken och bryn den.
Bryn köttfärsen.
Blanda löken och köttfärsen. Tillsätt krossad tomat, pressad vitlök, vatten, tomatpuré och smulad buljongtärning. Låt småkoka i tio minuter.
Tillsätt halverade champinjoner och kryddor efter smak.
Servera med spaghetti och riven parmesan.
