Recept krabbkakor

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Krabbkakor

Små mjuka krabbkakor med piffig sötsur chilisåsen. Som kött förutom krabba i krabbkakorna använder man kolja, hoki eller torsk. Krabbkakorna passar som förrätt.

Utskriftsvänlig version

Krabbkakor med sökord som chili, förrätt, krabba, kolja och hokifilé

Ingredienser (4 portioner)

  • 200 g rensat krabbkött, gärna king crab
  • 150 g kall kokt filé av kolja, hoki eller torsk
  • 1 ägg
  • ½ liten gul lök
  • 1 röd paprika
  • 120 g brödtärningar
  • ½ dl crème fraiche
  • salt
  • nymalen vitpeppar
  • smör
  • Sötsur chilisås
  • 3 msk sweet chili-sås
  • 3 msk pressad limesaft
  • 1 tsk finhackad färsk ingefära
  • 1 msk finhackad koriander

Tillagning

  1. Sötsur chilisås: Vispa ihop sweet chili-sås, pressad lime, ingefära och koriander.
  2. Krabbkakor: Skala och finhacka löken och fintärna paprikan.
  3. Krama ur krabb- och fiskköttet och lägg det i en stor bunke.
  4. Lägg i lök, paprika och brödtärningar och blanda ner ägg och crème fraiche.
  5. Rör allt till en grov smet och krydda med salt och vitpeppar.
  6. Forma krabbsmeten till små biffar, 30–50 g/st, och stek dem på medelhög värme i smör.
  7. Lägg upp krabbkakorna på tallrik och servera såsen till. Vill man göra det matigare kan man även ha ris till.

Kommentera detta Krabbkakor recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013