Kycklingsspett med heta nudlar

En snabb och festlig rätt med sting i. Enkel nog att göra en vardag, men passar även som det lilla extra en fredag.

Ingredienser (4 portioner)

Marinerade kycklingspett: Sätt ugnen på grill 250°.
Pressa limefrukten och riv dess skal. Blanda med, japansk soja, rapsolja, pressade vitlöksklyftor och svartpeppar.
Skär kycklingfilén i långsmala 2-3 cm breda längder och blanda med limemarinaden.
Trä upp kycklingen på spett och grilla i ugnen 15-20 minuter. Vänd efter halva tiden.
Heta nudlar: Blötlägg nudlarna i kallt vatten.
Häll av vattnet från nudlarna och lägg dem i en het wok- eller stekpanna tillsammans med rapsolja, hackad färsk koriander, hackad spansk pepparfrukt, salt och vatten. Fräs tills nudlarna blivit varma.
Servera med sweet chilisås.

L.L:

Mycket bra recept
jag kan också rekommendera att använda Satay sås istället för sweet chili
1 tips för nybörjare gör inte som jag gör och häll vattnet och rapsoljan först när du skall göra nudlarna det slutar med olje explotioner i hela rummet.
Anna:

Toppentips med Sataysås! Ett mycket bra recept, som upskattades mycket hemma. Bra mat för lit festliga tillfällen :-)
Cecilia:

Yummie!
Jennifer:

Supergott !
Sara:

Mycket enkel.Kan bara säga GOTT GOTT GOTT!

Totalbetyg: 4,8 baserat på 5 betyg