Huvudingrediens
Typ av måltid
Ursprung
Alla recept
LCHF-köttbullar
Lättlagade köttbullar enligt den trendiga LCHF-dieten (LowCarbHighFat). Köttbullarna är så goda att de går att servera även till gäster som inte tror på att fett ökar förbränningen. Som en extra bonus så älskar barn dessa köttbullar.
Ingredienser (4 portioner)
- 600 g blandfärs
- 1 ägg
- ½-1 tsk sambal oelek
- 2 klyftor pressad vitlök
- salt
- nymald svartpeppar
- 1 dl vispgrädde
- smör till stekning
Tillagning
- Blanda allt utom vispgrädden i en bunke.
- Rör i vispgrädden i omgångar till en jämn smet.
- Forma 30-40 köttbullar. Glöm inte att blöta händerna med kallt vatten med jämna mellanrum så blir bullarna jämna och fina.
- Smält smöret i stekpannan och stek köttbullarna i två omgångar.
- Servera med blomkålsmos och smörstekt broccoli.
Vintips till receptet
Vinklubben.se:s vintips: Roodeberg (Sydafrika, 87 kr, varunr: 7451)
3 kommentarer
-
Magnus:
Toppenrecept!
Jag bytte ut vitlöken mot finhackad lök istället, och det blev de bästa köttbullarna som jag har gjort. Tack! -
S:
Godaste köttbullarna jag ätit!!! :)
-
Mona:
Både jag och min sambo tycker att dessa är helt klart det godaste köttbullarna vi någonsin har ätit! Vi hade i både vitlök och gul lök och det blev jätte gott. Sen gjorde vi även små biffar och dem blev populära :)
Totalbetyg: 5 baserat på 3 betyg
