Recept musselsoppa

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Musselsoppa

En enkel musselsoppa för två personer.

Utskriftsvänlig version

Musselsoppa med sökord som musslor, soppa, krossade tomater, förrätt och vitt vin

Ingredienser (2 portioner)

  • 1 hackad gul lök
  • 1 hackad vitlöksklyfta
  • 25 g hackad rotselleri
  • 2 msk smör
  • 1 tsk torkad basilika
  • nymald svartpeppar
  • 1 dl torrt vitt vin
  • 400 g konserverade tomater
  • 250 g konserverade musslor i vatten
  • ½ tsk salt rivet skal av ¼ citron

Tillagning

  1. Smält smöret i en kastrull
  2. Lägg i lök, vitlök och rotselleri och låt det fräsa tills löken är gyllengul och nästan genomskinlig.
  3. Tillsätt basilika, svartpeppar, vin, tomaterna med sitt spad, musselspadet samt salt. Lägg på lock och
    låt soppan koka ca 10 minuter.
  4. Lägg i musslorna och låt soppan sjuda upp igen, men ej koka. Smaka av.
  5. Strö över citronskalet.
  6. Servera musselsoppan med kuvertbröd eller baguette och gärna en god, mild ost.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: La Gascogne par Alain Brumont (Frankrike, 79 kr, varunr: 2882)

Kommentera detta Musselsoppa recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013