Huvudingrediens
Typ av måltid
Ursprung
Alla recept
Pasta med spenat- och ädelostsås
Enkel och god vegetarisk pastasås med spenat och gorgonzola. Koka tagliatelle eller någon annan favoritpasta till. Vill man lyxa till det lite extra så kan man hacka valnötter och strö på vid serveringen.
Ingredienser (4 portioner)
- 400 g styckfryst spenat
- 75 g gorgonzola eller annan grönmögelost
- 3 dl creme fraiche
- salt
- nymald vitpeppar
- Till servering
- 4 portioner nykokt pasta, gärna tagliatelle
Tillagning
- Tina spenaten i en kastrull enligt anvisningar på förpackningen.
- Lägg i gorgonzolan och låt dem smälta.
- Rör i creme fraiche.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera genast med nykokt pasta.
Vintips till receptet
Vinklubben.se:s vintips: Masi Valpolicella Bonacosta (Italien, 85 kr, varunr: 6998)
1 kommentar
-
Kristofer:
Enkelt och gott!
Skulle kunna fungera som enklare bjudmat till och med. Kanske med pinjenötter på...
Totalbetyg: 5 baserat på 1 betyg
