Recept snabb och enkel fläskfilé i ugn

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Snabb och enkel fläskfilé i ugn

Enklare festrätt eller festligare vardagsrätt, välj själv. Fläskfilé som först bryns och sen tillagas i ugn blir mörare och saftigare än om den steks i skivor på spisen. Tillsammans med rotfrukterna blir det dessutom en riktigt nyttig rätt.

Utskriftsvänlig version

Snabb och enkel fläskfilé i ugn med sökord som fläskfilé, rotsaker, palsternacka, enkelt och söndagsmiddag

Ingredienser (4 portioner)

  • 600-700 g fläskfilé
  • 2 stora morötter
  • 1 liten rotselleri
  • 2 stora palsternackor
  • 8 potatisar
  • salt
  • nymalt svartpeppar
  • olivolja
  • Sås
  • 2 dl creme fraiche
  • 2 msk hackad gräslök
  • 1 tsk flytande honung
  • 2 tsk dijonsenap
  • salt
  • nymald svartpeppar

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda ingredienserna till såsen och ställ kallt.
  3. Skala och tärna rotfrukterna.
  4. Koka rotfrukterna i 5 minuter och låt dem rinna av i ett durkslag.
  5. Lägg rotfrukterna i en ugnsform och salta.
  6. Putsa fläskfilén och skär den i 4-5 bitar.
  7. Bryn fläskfilén runt om och lägg den ovanpå rotfrukterna.
  8. Ställ in i ugnen i 20-25 minuter.
  9. Servera genast. Glöm inte såsen.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Roodeberg (Sydafrika, 87 kr, varunr: 7451)

Kommentera detta Snabb och enkel fläskfilé i ugn recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013