Sötsur sås

Ingredienser (4 portioner)

• 2 dl ananasjuice
• ½ dl äppelcidervinäger
• 1 ½ msk socker
• 2 tsk färsk hackad ingefära
• 1 ½ dl hönsbuljong
• 1 ½ msk arrowrot
• kallt vatten

Tillagning

1. Koka upp ananasjuice, äppelcidervinäger, socker och ingefära med hönsbuljongen.
2. Rör ut arrowroten med lite kallt vatten och tillsätt till såsen.
3. Låt såsen få ett uppkok så att den tjocknar.