Recept tacoomelett

Hoppa till innehållet
Recept centralen

TacoomelettStjärnrecept

Detta blir lite som en tacopaj, men med en omelettbotten istället för pajdeg. Man kan göra den på lite olika sätt. Ett alternativ är att bre ut köttfärsen på omeletten, täcka med ost och grilla i ugnen. Ett annat alternativ är som beskrivs nedan: att bre ut köttfärsen och toppa med gräddfil, knaprigt bacon, tomater och basilika.

Ät omeletten som hel måltid tillsammans med en sallad eller servera den som snack, förrätt eller mellanmål, varm eller ljummen.

Receptet är hämtat ur boken Ferry Food (Norstedts). Köp den på Bokus för 159 kr.

Utskriftsvänlig version

Tacoomelett med sökord som tacos, omelett, lchf, ägg och björn ferry

Ingredienser (2 portioner)

  • 200 g köttfärs
  • ½ påse tacokryddor
  • 6 ägg
  • 4 msk crème fraiche
  • smör
  • Till servering
  • bacon, tomater, gräddfil, riven ost, basilika
  • svartpeppar, flingsalt

Tillagning

  1. Börja med att bryna köttfärsen och tillsätta tacokryddor och vatten enligt anvisning på tacokryddpåsen. Vill man ha köttfärsen krämigare byter man ut vattnet mot grädde.
  2. Vispa ihop ägg och crème fraiche och stek en slät omelett i stekpanna med en klick smör. Vänd den gärna med hjälp av en tallrik så du får fin färg på båda sidor av "pajbotten".
  3. Bre ut köttfärsen på omeletten.
  4. Toppa med knaperstekt bacon, tomater i klyftor, klickar av gräddfil, riven ost och färska basilikablad.
  5. Avsluta med ett varv på svartpepparkvarnen och en nypa flingsalt.

Kommentera detta Tacoomelett recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013