Tårtilla

Ingredienser (4 portioner)

• en klick smör
• 2-3 dl kokta makaroner
• 7 körsbärstomater
• 5 ägg
• 1 krm salt
• lite svartpeppar
• 1 dl små osttärningar av valfri sort
• 6 prinskorvar

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en pajform med smör eller flytande margarin.
2. Koka makaroner eller annan pasta, om du inte redan har rester.
3. Skålla tomaterna genom att koka upp lite vatten i en kastrull (eller använd pastans kokvatten). Skär ett nätt snitt genom skalet och runt hela tomaten. Lägg tomaterna i det kokande vattnet och ta upp dem efter 10 sekunder. Skala dem, lägg dem i ett durkslag och skölj under kallt vatten.
4. Vispa ihop ägg, salt, svartpeppar och osttärningar.
5. Bred ut makaronerna så att pajbotten täcks. Häll äggsmeten över makaronerna.
6. Dekorera med korvar, tomater och kanske annat du tycker passar. Ställ in i ugnen i c:a 20 minuter, kör de sista 3-4 minuterna med grillfunktion.