Recept västerbottensost-burgare

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Västerbottensost-burgareStjärnrecept

Förgyll dina hamburgare med Västerbottensost! Både nöt- och älgfärs går bra att använda.

Receptet är hämtat ur boken Västerbottensost (Prisma). Köp den på Bokus för 176 kr.

Utskriftsvänlig version

Västerbottensost-burgare med sökord som västerbottensost, norrland, herrmiddag, älg och hamburgare

Ingredienser (4 portioner)

  • 600 g köttfärs
  • 1 gul lök, riven
  • 1 ägg
  • 1-2 tsk salt
  • 1 tsl sambal oelek
  • ½ tsk Dijonsenap
  • 4 rejäla skivor Västerbottensost
  • 8 brödskivor, rostade
  • 4 tunna skivor rökt fläsk, knaperstekta
  • 2 saltgurkor, klyftade
  • 2 tomater, skivade
  • 1 rödlök, skivad
  • Snabb coleslaw
  • 1 klyfta vitkål, strimlad
  • 2 morötter, rivna
  • 1 dl majonnäs
  • 2 dl gräddfil
  • 1 msk äppeljuice, koncentrerad
  • 1 tsk Dijonsenap
  • salt, vitpeppar

Tillagning

  1. Rör ihop färs, lök, ägg och kryddopr, forma till 4 burgare och grilla eller stek. Lägg en ostskiva på varje burgare. Servera i bröd tillsammans med fläsk, saltgurka, tomat, lök och Dijonsenap.
  2. Coleslaw och ungsrostad potatis är gott till.
  3. Snabb coleslaw: Blanda samtliga ingredienser. Smaka av med salt och peppar.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Alamos Malbec (Argentina, 89 kr, varunr: 6670)

Kommentera detta Västerbottensost-burgare recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013