En god kycklingwok med lagom många ingredienser.
Wokad kyckling med cashewnötter
Ingredienser (4 portion)
250 g äggnudlar
500 g kycklingfilé
1 liten purjolök
2 morötter
1 stor röd paprika
1 dl sweet chilisås
1 dl kinesisk soja
50 g cashewnötter
olivolja
Tillagning
Koka äggnudlarna enligt anvisningar på paketet. Häll av vattnet.
Ansa och strimla purjolöken.
Skala och skiva moroten.
Strimla paprikan.
Hetta upp en wokpanna.
Slå i lite olivolja och woka kycklingen.
Lägg kycklingen åt sidan.
Woka grönsakerna och pastan.
Blanda ner kycklingen och smaksätt med sweet chilisås och soja.
Strö över cashewnötterna.