Hamburgare med bacon och lök

Hamburgaren kom till USA under 1800-talet via sjömän som provat på hackebiff i Europa. Hamburgaren som vi känner till den, köttfärsbiff mellan två brödskivor, kom till 1885 av en femtonårig pojke i Wisconsin. I det här receptet fylls hamburgaren med stekt lök, inlagd paprika och bacon. Servera med coleslaw och…

add comment

Marängsviss

Stavas egentligen marängsuisse och för att komplicera det ännu mer kan den även kallas hovdessert. Denna, numera enkla, efterätt lär ha uppkommit vid det schweiziska hovet i mitten på 1800-talet. De flesta svenska receptsajter verkar ha svårt att hålla isär marängsuisse/marängsviss och banana split. Marängsuisse/marängsviss innehåller inte några bananer. Det…

add comment