Recept afrikansk fruktkaka

Hoppa till innehållet
Recept centralen

Afrikansk fruktkaka

En saftig och relativt nyttig kaka av sockerkakstyp med god smak av exotiska frukter.

Känns detta recept för krångligt testa en vanlig sockerkaka.

Utskriftsvänlig version

Afrikansk fruktkaka med sökord som fikabröd, födelsedag, valnötter, sommar och fikon

Ingredienser (1 portion)

  • 200 g smör
  • 2 ½ dl socker
  • 3 ägg
  • 3+½ dl vetemjöl
  • ½ tsk bakpulver
  • 1 dl grovhackade mjuka fikon
  • 1 dl gula osvavlade russin
  • 1 dl grovhackade valnötskärnor

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. Smörj och bröa en rund sockerkaksform.
  3. Rör smör och socker poröst med elvispen. Vispa i ett ägg i taget på medelhastighet.
  4. Blanda vetemjöl och bakpulver noga. Rör ner blandningen i äggsmeten.
  5. Lägg nu frukt och nötter i plastpåsen tillsammans med ½ dl vetemjöl.
  6. Håll ihop påsen och skaka om ordentligt.
  7. Vänd ner frukten i kaksmeten och fördela den i formen.
  8. Grädda i nedre delen av ugnen i ungefär 1 timme.
  9. Helst ska kakan både svalna och stå till sig över natt innan den blivit så saftig som den ska vara.
  10. Kan frysas och håller sig då i minst 3 månader.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Château Fontebride (Frankrike, 145 kr, varunr: 4113)

2 kommentarer

  1. Adriana:

    5 stjärnor

    i love it, im myself from africa and i think it tastes just like tanzania ;) <3

  2. Cecilia:

    5 stjärnor

    Jättegod kaka som bara blir bättre av att stå ett par dagar!

Totalbetyg: 5 baserat på 2 betyg

Kommentera detta Afrikansk fruktkaka recept

* = Obligatoriskt fält



Vi har massvis med nyttiga och goda recept, för att du inte ska gå lottlös i ditt sökande efter det perfekta receptet så tisar vi om några av de mest relevanta receptsajterna på nätet:
ica, coop, arla, norrmejerier, oatley, santa maria, recept.nu, tasteline.com, alltommat.se och mathem.se.

Så lyckas du med maten i januari & februari

Förslag på passade mat när man som oftast vill gå ner i vikt så här i början på det nya året. Varför inte testa några LCHF-recept. För att starta dagen med en nyttig och god frukost så är vårt tips att äta en god gröt eller gå all in och laga en god Baconmacka. Den står man sig länge på. Till middag en fräsh tonfisksallad. Lycka till med matlagandet!

© Receptcentralen.se 2007-2013